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中国や台湾では、ラーメンに豚肉ではなく牛肉が入っている。名前はそのまま”牛肉麺”。 牛肉麺も筋肉や牛肉の大きさなど店により異なる。 写真は、上海の飲食店での牛肉麺。結構美味しく、日本人の味覚にも違和感がない。好吃了